Старт исследовательского проекта
Старт исследовательского проекта "Крем-мёд"
На базе Кривошеинского агропромышленного техникума мастером производственного обучения Егоровым Романом Александровичем реализуется исследовательский проект «Изготовление крем-мёда». Целью исследовательского проекта является: изготовление нового экологически чистого продукта «Крем-мёда» из мёда, который производится на пасеке нашего техникума. Сейчас крем –мёд и мёд-суфле очень популярны и пользуются большим спросом у покупателей, особенно если эти продукты с натуральными добавками и являются экологически чистыми. Студенты третьего и четвёртого курсов по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» под наставничеством Романа Александровича изучают технологию изготовления крем-мёда на специальном оборудовании –кремовалке, составляют рецептуру крем –мёда, предлагают новые добавки в крем –мёд для создания нового продукта, так же предлагают идеи по дизайну упаковки и названию. Данный проект развивает не только исследовательские способности обучающихся, он так же формирует предпринимательские компетенции, которые очень необходимы молодому поколению в современном стремительно меняющемся мире.