Старт проекта «Изготовление сертифицированной экологически чистой продукции по современным технологиям (на примере крем-мёда)

В рамках реализации межведомственного регионального проекта «Создание образовательно-отраслевых кластеров на территории Томской области: «От точек Роста» образовательных организаций до мастерских профессиональных образовательных организаций региона» 28 апреля 2021 года на базе ОГБПОУ «КАПТ» состоялась встреча рабочей группы проекта «Изготовление сертифицированной экологически чистой продукции по современным технологиям (на примере крем-мёда). В состав рабочей группы по взаимодействию и реализации проекта входит: мастер производственного обучения Кривошеинского агропромышленного техникума Егоров Р.А. и методист Татарникова А.В., учитель технологии Кривошеинской средней общеобразовательной школы имени Героя Советского Союза Федора Матвеевича Зинченко Герман А.С. и ученики 7 «Б» класса .Участники проекта в лаборатории «Технология переработки дикорастущего лекарственно-растительного сырья и ягод» проводили исследования качеств мёда, так же ребята с интересом изучали новое оборудование , приняли участие в запуске процесса вымешивания крем-мёда на специальном оборудовании: кремовалке. Встреча рабочей группы закончилась обсуждением и планированием дальнейших мероприятий по проекту. Хочется отметить искреннюю заинтересованность учеников в данном проекте, ребята активно вносили идеи и предложения по исследованию качеств мёда и рецептуре.