Определение содержания нитратов в овощах

Преподаватель техникума Шарифуллина Татьяна Александровна провела занятие по технохимическому контролю для студентов, обучающихся по специальности «Технология производства и переработки с/х продукции» на учебном хозяйстве.

Занятие прошло по теме «Определение содержания нитратов в овощах». Овощи для анализа были взяты с огорода учебного хозяйства. Предварительно студенты узнали о вреде, который приносят нитраты организму человека. После проведенных опытов ребята убедились, что содержание нитратов в картофеле, моркови и свекле находятся в норме, сравнив их со стандартными табличными цифрами.